一是全面排摸,查清底数。湘家荡分局与七星街道食安办联动,六大社区食品安全联络员对辖区食品加工小作坊进行全面排查,通过湘家荡分局多次实地走访与专项核查,共排摸出5家需要进行整治规范提升的小作坊,并将业主个人信息、加工场所场地使用情况和卫生条件、主要设备设施使用情况和完好程度、从业人员健康和个人卫生等进行相应登记,做好建档工作。
二是分类整治,规范提升。在完成前期的排摸工作后,湘家荡分局对5家小作坊,根据其不同的情况及所存在的问题进行分类整治提升。经过专项核查,有3家食品加工小作坊符合食品经营许可的发证条件,经过工作人员的检查督促,现3家单位已进入办证的流程;2家食品加工小作坊经营地址处于兴星路拆迁区域,无法办理相应证照,经过湘家荡分局工作人员多次上门劝说,督促整改,1家单位已于日前关停,另1家单位也已搬迁至其他符合办证条件的区域,湘家荡分局工作人员实地走访新址后,督促经营户办理证照。
三是整理归档,做好汇总。基本完成辖区小作坊分类整治工作后,湘家荡分局做好建档整规工作,为辖区内小作坊的长效监管,及扎实推进辖区食品安全建设打下坚实基础。(张冯洋)
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